Відео

Ahoj Pipe, super vysvětleno vyzkouším pořádný steak podle tvých rad. Můžeš mi prosím doporučit maso od Emifoodu pro začátečníka a ideálně kolik stojí kg nějak se na jejich stránkách nevyznám. Děkuji ať se daří.

Vymýšlíš už picoviny

Ale jako po létě měl bych zájem o kvalitní nůž do kuchyně, jen na to nezapomenout. 4500 ,- bez poštovného a balného není zas tak děsivé, když lístek na fesťák stojí 3300,- , oběd v centru Prahy 200 Kč a je toho málo.

Skvělý recept, nebudu se bát více parnezámu příště.

Ahoj Pipe, kde jsi vzal tu plničku? Díky

Za 4500,- seženu kuchyňák od nožíře (Elmax na 60HRC a střenka z exotického dřeva), za sériovku bych tolik peněz nikdy nedal.

Pipe, kdybys viděl co mám za gril a jak griluju, tak bys mě profackoval 😂. Ale učím se !

Zdravím Vás Pipe, :) zajímalo by mě, jak určujete tepolotu, kterou má mít maso a grill, aby byl pokrm tak akorát hotov ?

Vyzerá to velmi dobre. Same dobre veci su v tom. Len zdlhava priprava... A 15 jednohubiek je fakt pod jeden zub tak max na 5 minut k futbalu :D A kde je ten link na rajciny ? Hladal som aj cez google a vsade maju len 190g male balenia. Velke ako vo videu som nikde nenasiel

Tohle moc na wagyu nevypadá. A proč zničit flank steak “grilováním “ ve studené zóně? Nikdy jsem teploměr nepoužíval, a pokud dáte flank který má pokojovou teplotu na rozpálený gril, stačí mu cca 3 minuty z každé strany. Solím zásadně až po nakrátí! Doporučuji wagyu od pana Müllera z wagyufarm.

Ahoj pipe velmi by ma zaujimal tvoj nazor na šach

Zajímavý nápad :)

Cena toho nože dĕleno 4 a je to fér btw.

Super, co to bylo za zaklínadlo při ochutnávání? 😀

Super díl, Borkovi to moc sluší, polívka vypadala jedle👍🏼👍🏼👍🏼

Zajímavé 😊 Možná bych do té směsi sýrů zkusil šoupnout syrové vejce, ať už s bílkem, nebo bez. No uvidíme. Každopádně to chci taky zkusit. 🤗 A v sobotu zamachrovat 😜

Jednoduché a chutné 😊 jako vždy prostě žrádlo

Hej ty kkt,viděl jsem tě teď poprvé...vysvětlení v klidu na divočáka,takže cajk,díky!

Žemľu domácu 👍 tie kupné stoja za prd

Stačí na trhoch prejsť 3 stánky a každá iná kvalita. A o Tom to je. Radšej doma

ja si spravim asi len parky za 10 minsuper jedla aj videa,skoda pre nas bedac,mozme len kukat

Taky bych to tak videl pouzivam do dnes

Tak ja som to stale upotil. vdaka !

Pekne polopatisticky vysvetlene grilovanie na uhli, mozem potvrdit, ze to funguje.

Já nevim, já hovězí vždy solím po grilování jelikož dobrá chuť masa nemusi být nutně umocněna přemírou soli.

Čistá fantaaaazia

Prečo potieraš mäso olejom ??? A slnečnicovy pri vysokych teplotach je omnoho horši ako repkovy ale proste olej je blbosť .

Sorry ale musím se trochu pousmívat, co třeba takový prvorepublikový mistr kuchař Jaromír Trejbal? Ten žádný teploměr neměl a vařil mistrovsky..... nebo Paul Bocuse.....a další staří mistři, uměli to i bez elektroniky 😀Udělali RoastBeef i bez teploměrů..Píchli do masa vidličku, přiložili na ret a věděli ......a co teprve Auguste Escoffier..kdepak by vzal teploměr.Dokonce i taková legenda České kuchyně Josef Holub používá vidličku a ret...

Dobry den PIPe, Vy nas primo mucite. Opet spickova basta, diky za uzasne recepty.

Díky. Na letní grilování ideální návod. Už se těším 😚😛😋

čo je to za nožík ????

15:23 takhle veřejně se tim chlubit😂😂

Dobry den, slunecnicovy olej za me velky preslap a zrovna ve videu "jak to delat spravne" :) Ma jeden z nejnizsich kourovych bodu. Ten se pouziva max do salatu. I ten virgine olivac ma skoro dvojnasobnou kourovou teplotu. Samozrejme zalezi, jestli byl rafinovany. Ten sice vydrzi vice, ale proces rafinace neni uplne OK. Kdyz uz smazit olej doma, tak nejlepe na řepce a nebo zkuste prepustene maslo - ghí. To je za me asi top. Neprepaluje se a myslim, ze chut masla je nejlepsi. Ze si berete do pusy kolegy taky nekvituju, ale o tom tu psali jini a je to vase vec. Hezky den a dobrou chut.

Nasolit maso den předem? Video vypínám.

To je moc pěkná historie .

Pip má patent na videa o grilování? Ať si každý točí videa jaká chce milej pane!

Pomlouvá ostatní a sám to přetáhne. Zrezlý gril i mřížka. 😂

jen si to kluci řekněte aspoň je sranda😁teď vidím, že děláme všechno blbě. Hodiny řešení proč to dopadlo tak jak to dopadlo snad skončí😅

Je vidět, že TV show o grilování je o všem možném kromě grilování 😂. Jinak Pipe super jako vždy 👍

tak jsem si tě pustil abych věděl stupně a nějak jsem to nepostřehl 😂😂😂

To temperovani je proste u tech steaku uzkych steaku problem. Je mnohem slozitejsi udelat poradnou kurcicku bez rizika prepeceni. Naopak u tech tlustych to udela rovnomernejsi stred. Ale internet je plny kravin, ktere nekdo nekdy rekl a vsichni to pak papouskuji, jako odlezeni steaku (bez pouziti teplomeru) nebo treba vyraz zatahnuti - to si jako nekdo mysli, ze se stava lekne a skoci dovnitr steaku nebo co? Nicmene pokud nemas rad vypecenou mrizku, tak bych mel jeden tip - mas tam primou a neprimou zonu a nez zacnes pect, tak steaky das do te neprime a celou mrizku se steaky otocis, pokud to moc nejde, tak jenom otocis prazdnou mrizku a das steaky na tu cast, ktera predtim byla v neprime zone. Pak pri kazdem otaceni po minute das ty steaky opet do neprime zony a zase pretocis zpet - samozrejme musis mit grill, kde to jde - u hranatych mas smulu.

Velmi výchovné :-) Já vůl si kdysi koupil "vyzrálej" steak z marketu - chudáčka 10-15 mm, asi chuck roll, to už nevím. Přesně podle návodu jsem ho natemperoval, osolil, opepřil a zprudka opekl na grilovací pánvi - opět přesně podle návodu - 5 minut z každý strany. Výsledek byl děsivej (podrážka) a dlouho jsem si myslel, že blb jsem já a né autor toho návodu :-D

Pěkné Pipe. 👍😋👍

Pipe, to nevadí že se ti to nepovedlo, já tě nepovažuju za profíka, takže se nic nestalo :)

To je bašta pip idem k tebe za pomocníka. Krásna práca 👍

Každá rada nad zlato a od Pipa obzvlášť a to že mistr Málek nebo Starý Fotr maj svůj kontent to jejich věc každý něco dokázal 🙂

Nemáš nějaké respirační problémy? Jak dýcháš.... Jen starost....

zajímavé video, každý si vezme od jednotlivých youtuberů,nějaký nápad,či pokus.Ale nejvíc by mne zajímaly tři steaky,jeden na pánvi,jeden na grilu a poslední v horkovzduchu:) To by byla debata😂

Grilovat pořádně zvládnu hlavně steaky, v ostatním jsem poučený amatér. Všechny Pipovo rady bych podepsal. Sám jsem se po stovkách pokusů dobral k tomu, že když griluju pro sebe a rodinu, tak použiju nízkej roštěnec podobné tloušťky, rovnou z lednice, osoleno předem, pepř zlehka po sundání z grilu. Teploměr při téhle tloušťce netřeba. Stačí špachtlí máčknout a pokud lehce zapruží, je hotovo. Dojít v misce, nebo na talíři pod alobalem s tím, že to nechám lehce větrat, aby to nepustilo šťávu. Všichni by si prsty ukousali, jak to do sebe perou. Za největší úspěch považuju to, že jsem naučil tchýni jíst medium steaky. Ona byla zvyklá na ty "vypečený" 😀

Škoda, měl jsem tě rád a viděl skoro všechna tvá videa, ale po tom jak jsi klesnul na dno a začal ve videu několikrát vytahovat mistra Málka, jsi u mě skončil 😮‍💨 Bral jsem tě vždy za slušného chlapa, ale tohle se nedělá 👎 Máš to ve svém věku zapotřebí? Velka škoda ...